طريقة عمل الكوكيز اللذيذة في المنزل: وصفة سهلة خطوة بخطوة
الكوكيز هي واحدة من أشهر الحلويات التي يمكن
تحضيرها في المنزل بسهولة. إذا كنت ترغبين في تجربة صنع الكوكيز بنفسك، فإليك وصفة
سهلة خطوة بخطوة لصنع الكوكيز اللذيذة. ستجعل هذه الوصفة الكوكيز طرية ولذيذة
ومثالية للتمتع بها في أي وقت.
المكونات:
1 كوب زبدة طرية
1 كوب سكر بني
1 كوب سكر أبيض
2 بيض
1 ملعقة شاي
فانيليا
- 3 كوب دقيق
½ ملعقة شاي بيكنج
باودر
½ ملعقة شاي ملح
2 كوب شوكولاتة
مفرومة أو حبيبات الشوكولاتة
خطوات التحضير:
1-
خفق الزبدة والسكر:
في وعاء كبير، قومي بخفق الزبدة الطرية مع
السكر البني والسكر الأبيض حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.
2- إضافة البيض والفانيليا:
أضيفي البيض والفانيليا إلى المزيج واخفقيهم
جيدًا حتى يمتزجوا بشكل جيد.
3- مزج المكونات الجافة:
في وعاء منفصل، امزجي الدقيق، والبيكنج باودر،
والملح. ثم قومي بإضافة هذا المزيج الجاف تدريجياً إلى المزيج السائل واخفقيهم
معًا حتى تتكون عجينة متجانسة.
4- إضافة شرائح الشوكولاتة:
أخيرًا، قومي بإضافة شرائح الشوكولاتة وامزجيها
برفق في العجينة.
5- تبريد العجينة:
غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على
الأقل لتبرد.
6- تسخين الفرن:
سخِّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وقومي بوضع
ورق الخبز على صينية الفرن.
7- تشكيل الكوكيز:
اشكلي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها على الصينية بمسافة متساوية بينها.
8- الخبز:
اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو
حتى يصبح لونها ذهبياً. احرصي على عدم طهيها أكثر من اللازم لتحصلي على كوكيز طرية.
9- التبريد:
انتقلي بالكوكيز إلى رف التبريد واتركيها حتى
تبرد تمامًا قبل تناولها.
بهذه الوصفة السهلة، يمكنك الاستمتاع بكوكيز
لذيذة ولذيذة في أي وقت تشاء. بالتأكيد ستكون هذه الوصفة إضافة رائعة إلى قائمة
وصفاتك المفضلة.
✋ تذكري:
الطبخ لا يقتصر فقط على اتباع الوصفات؛ يتعلق الأمر بغرس حبك وإبداعك في كل طبق. لذلك، دعي طهيك يظهر حبك لمن حولك، واستمتعي بالابتسامة التي ترسميها على وجوههم.😊😊😊
