الكيكة الإسفنجية: طريقة سهلة وطعم لذيذ
الجميع يحب الكيكة الإسفنجية ويفضلها في كل الأوقات ويعدها من الحلويات، لأنها هشة ولذيذة، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية البسيطة بمكونات سهلة.
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية
المقادير:
2 كوب من الدقيق.
1 كوب ونصف من السكر.
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
1 كوب وربع من الحليب.
1 كوب إلا ربع من الزبدة.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3 بيضات.
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى: إحماء الفرن
نشعل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
الخطوة الثانية: التحضير
أولاً: المكونات الجافة
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وتقلب جميع المكونات جيدا.
ثانياً:تحضير المزيج
1- في وعاء آخر يتم خفق البيض مع السكر
والفانيليا جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
2- نضع الزبدة ونستمر في الخفق حتى تمتزج
المكونات.
ثالثا: مزج المكونات
- نضيف خليط الدقيق بالتدريج والحليب بالتبادل مع الخفق حتى نحصل على عجينة الكيك.
الخطوة الثالثة: الخبز
- نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونرشها بالدقيق.
- يصب في الصينية خليط الكيك ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى نضج الكيك.
😍وبالهناء والشفاء😋
✋تذكري:
الطبخ لا يقتصر فقط على اتباع الوصفات؛ يتعلق الأمر بغرس حبك وإبداعك في كل طبق. لذلك، دعي طهيك يظهر حبك لمن حولك، واستمتعي بالابتسامة التي ترسميها على وجوههم.
