"وصفة شوربة البطاطس الشهية"
شوربة البطاطس هي
واحدة من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل. إليكم طريقة تحضير
شوربه البطاطس بخطوات بسيطة ومكونات متاحة في معظم المطابخ.
المكونات:
ثلاث حبات بطاطس كبيرة الحجم
بصلة كبيرة
زبدة
مكعبات مرقة الدجاج
علبة قشطة الطبخ (قيمر)
ملح + كمون + فلفل أبيض
بقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
1- تحضير البصل
نقشر البصل ونقطعه إلى قطع صغيرة ثم نخلطه مع
الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً ويصبح ناعماً.
2- تحضير البطاطس
بعد تقشيرها وتقطيعها
إلى مكعبات، نضع البطاطس فوق البصل المذاب في الزبدة ونقلبها جيداً حتى تتغطى
بالزبدة.
3- إضافة المكونات
الأخرى
نضيف مكعبات مرقة
الدجاج إلى القدر ونملأه بالماء. ثم نضيف الملح والكمون والفلفل الأبيض حسب الذوق.
نترك المزيج على النار حتى ينضج البطاطس ويصبح ليناً.
4- الخلط والتحضير
النهائي
بعد أن تنضج البطاطس،
نقوم بخلط المكونات في الخلاط حتى تصبح عجينة ناعمة.
نعيد المزيج إلى القدر
ونتركه يغلي على نار هادئة مع إضافة قشطة الطبخ (قيمر) مع التحريك المستمر حتى
يصبح المزيج متجانساً ومتماسكاً.
5- التقديم
نسكب وربة البطاطس في
وعاء التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم.
يمكن تقديمها ساخنة
كوجبة رئيسية أو كجانب لأطباق أخرى.
تمتعوا بتذوق شوربة
البطاطس الشهية وشاركوها مع أحبائكم.
😋Bon
Appétit!"
