طريقة عمل الشوربة الحمراء الليبية
من أجمل الشوربات الغنية بالأطعمة والنكهات الدافئة والتي يفضلها الكثيرين في فصل الشتاء وإليك طريقة عمل الشوربة الحمراء الليبية بطريقة سهلة وسريعة.
المقادير:
حبة طماطم
بصلة متوسطة الحجم
نصف كوب حمص
كوب من لحم الغنم مقطع مربعات صغيرة
2 ملعقة زيت ذرة
ملعقة معجون الطماطم
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل أحمر (ناعم حسب الرغبة)
ربع ملعقة كركم
ربع ملعقة نعناع ناشف
ناعم
قليل من البهارات
3 أكواب كبيرة ماء
ربع كوب معكرونة لسان
العصفور
ربع كوب بقدونس مفروم
الطريقة:
1-
تخلط كل المقادير ما عدا البقدونس و لسان
العصفور و الماء و توضع على النار حتى يذبل البصل والطماطم وتقلب جيداً.
2-
نضيف الماء حتى يطهى اللحم وعند قرب
الإنتهاء نضع البقدونس ولسان العصفور 10-15 دقيقة ثم ترفع وتقدم ساخنة.
وهنا وعافية😋💗
