طريقة عمل كنافة بالقشطة
.webp "كنافة بالقشطة") |
الكنافة بالقشطة |
مكونات الكنافة بالقشطة:
- ½ كيلو كنافة.
- ¼ كوب سكر.
- 1 كوب سمن أو زبدة.
- 1 كوب شربات بارد
- 1/4 كيلو قشطة.
- نصف كوب من الفستق المفروم.
طريقة الكنافة بالقشطة:
- في وعاء كبير، تُقطع الكنافة ناعماً باستخدام السكين أو المقص.
- أضيفي السمن إلى الكنافة، واخلطي المكونات باليد وافركيها جيداً براحة يدك حتى تمتزج تماماً.
- ضعي الكنافة بعد تقطيعها في وعاء على النار وابئي في التقليب حتى تأخذ اللون الذهبي المناسب.
- بعد أن تنتهي مباشرةً أضيفي إليها الشربات البارد وقلبيها.
- خذي كمية مناسبة من الكنافة واضغطي بأطراف أصابعك على أسفل وجوانب القالب المجهز حتى يغطيهما على شكل نصفين مجوفين.
- ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة في قالب الكنافة، ثم غطيها بكنافة أخرى ووزعيها بأصابعك حتى تغطي الكريمة بالكامل.
- ابدئي بتزيين القوالب بالفستق أو بالفاكهة المناسبة من اختيارك.
- ضعي الكنافة في البراد حتى تبرد وتقدم باردة.
وبالهنا والعافية😋
طريقة عمل شربات الكنافة:
المكونات:
2 كوب سكر، كوب و ربع ماء.
طريقة العمل:
ترفع المكونات على النار حتى تغلي.
يضاف لها عصير نصف ليمونة صغيرة وتترك على النار 5 دقائق ثم نطفي النار.
