شوربة لسان العصفور

تعد شوربة لسان العصفور من أجمل الشوربات المرافقة للأكلات الرئيسية وكثير من البلدان يفضلونها كفاتح شهية.

شوربة لسان العصفور

1/2 كيس مكرونة لسان عصفور

3 كوب مرقة دجاج

زيت نباتي

بهارات حسب الرغبة

بقدونس مفروم

معجون طماطم

1- نضع قليل من الزيت النباتي في قدر على النار ونضع لسان العصفور للتحمير مع التقليب المستمر حتى يأخذ اللون الذهبي المميز.

2- نضع معجون الطماطم ثم البهارات.

3- نضيف مرقة الدجاج وتترك حتى تغلي لمدة 20 قيقة حتى يتم النضج وقبل الانتهاء نضيف البقدونس.

ملاحظة:

*يمكن الاستغناء عن البقدونس والصلصة

😋وبالهناء والشفاء😋