الحمص كما يجب

 طريقة عمل الحمص

حمص كما يجب أن يكون😋

مقادير الحمص

• 3 أكواب من الحمص المسلوق
• 2 ملعقة من زيت الذرة
• كوب إلا ثلث ماء بارد مثلج
• ½  ملعقة صغيرة ملح
• 2 فص ثوم
• 2  ملعقة طعام عصير ليمون
• ½  كأس من الطحينة

للتزيين:

• زيت زيتون
• فلفل أحمر
• بقدونس
• حمص مسلوق
• كمون

طريقة التحضير:

1. ضعي الحمص المسلوق في الخلاط الطعام مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والزيت ونطحنها جميعها معاً.
2. نضيف الماء البارد بالتدريج مع الاستمرار بالطحن حتى يصبح المزيج ناعماً .
3. يوضع الحمص في الصحن ويزين بزيت الزيتون والفلفل الأحمر والكمون والبقدونس والحمص المسلوق.

وبالهنا😋😍